Utilizziamo le migliori materie prime per la preparazione dei nostri piatti. Riusciamo quasi sempre a portare nei vostri piatti prodotti a chilometro 0, i formaggi e i salumi arrivano dai nostri alpeggi portando un sapore unico di genuinità.
La pasta fatta in casa riporta ad antiche tradizioni che ancora oggi si possono trovare al Ristorante Monte Farno.